月子小米市场价格产品介绍「多图」

小米的养生之道

   说起小米的-，小米是我国主要的粮食作物之一，古时候常被称作“粟”，距今已有5000多年历史，夏代和商代曾经盛行“粟文化”，看来小米是老祖宗留下的宝贝，这话一点也不假，小米虽小，营养却大，五谷-可不是白叫的，营养价值-，含有丰富的矿物质，如硒、钙、铜、铁、锌、碘、镁等；膳食纤维、酚类化合物含量也较高

   小米熬制成粥是为普遍的做法，可将小米和其他杂粮坚果配合，以小米为主料，配以玉米、杂豆、红薯、芝麻、核桃、花生、大枣、枸杞等熬制成符合不同人群、不同风味、不同营养特点的粥，另外因小米中缺乏赖氨酸，而大豆富含赖氨酸，可在熬粥时抓一把大豆放里面，实现蛋白质互补作用，提高小米营养价值和蛋白质利用率

小米不可与哪种食物同时食用？

   我们都知道小米有-的营养价值，无论是大人还是小孩，多喝小米还是由很多好处的，通常生完-的孕妇都会用鸡蛋配小米来补充营养，可见小米的营养价值之高，可是对于小米来说，也有不可以一起吃的食物，你了解多少呢？不了解的话跟着小编一起来了解一下吧。

   1.鸡蛋

   小米跟鸡蛋一起搭配食用是不合适的，因为蛋类所带有的大量蛋白质，适合在酸性的胃部环境中进行-，而小米所含有的淀粉遇到强酸性的环境，会出现很难被-甚至无法-的情境，因此假如这两种食物同食则会引起人们产生胃0病的情况。

   2.食醋

   小米和食醋也0好不要搭配，因为食醋富含许多强酸性物质，会把小米里的类胡萝卜素给破坏殆尽，从而降低小米的营养价值。

   3.杏仁

   这个情况就比较-了，如果在小米粥中打算加入杏仁，那还是住手吧，杏仁跟小米的搭配会让食用者的身体产生-的反应，容易引发该食用者-以及-的-，如果是情况更紧急点有可能会触发-肠胃0炎。

小米的市场前景如何？

   人们对日常饮食的要求越来越高，以前大米等-主食现在已经加入各种杂粮，日常膳食更合理，小杂粮的市场迎来了一阵新的春风，在全国各地打开了销售市场，各种新品种逐渐被大众所熟知，各种杂粮都拥有自己的品牌，未来杂粮品牌化将成为主要发展方向。

   杂粮富含多种营养元素的基本特性，符合社会潮流，居民所需，这就决定了当前以及今后小杂粮大市场的红火前景，目前大多数杂粮品种仅仅是简单筛选就上市销售，即使是杂粮挂面，方便杂粮粥等也只是出击加工产品，可以说，当前杂粮市场是一个刚起步的市场，具有较大的发展空间和挖掘潜力。

   小米则是泽亮品类中重要的一项，有很大的发展空间且价格低廉，成本较低，市场受欢迎程度在主要粮食作物中仅次于大米，人们离不来，需求也就得到了-。想要了解更多小米的知识，欢迎大家来电咨询哦。

怎样分辨的黄小米？

   小米是煮粥喝常用的主食，而且小米还具-的营养价值，很是受人们的喜欢，不过在市场中却存在着优劣之分的小米，所以我们就必须要具备，分辨小米的能力，那么我们应该怎样分辨小米呢？

   1.优劣特质

  黄小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓黄小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。

   黄小米闻起来具有清香味，无其他异味。-变质的黄小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、味或其他不正常的气味。黄小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质黄小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他-滋味。

   2.鉴别方法

   染色黄小米的表象：

   在农贸市场上，曾发现一些经过染色的黄小米在出售。所谓染色，是指黄小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙-购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。

   染色黄小米的感官鉴别法：

   1、色泽

   新鲜黄小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽;染色后的黄小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。

   2、气味

   新鲜黄小米，有一股黄小米的正常气味，染色后的黄小米，闻之有染色素的气味，如素就有气味。

   3、水洗

   新鲜黄小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的黄小米，用温水清洗时，水色显黄。

   染色黄小米的化学鉴别法：

   取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水-，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用素染色的。