泰安龙大代理的行业须知

大豆油的营养价值有哪些？

   大豆油简称豆油，为半干性油，是从大豆油料中提取后精炼制得的，大豆油中的主要成分是甘油三酸酯，1分子甘油三酸酯是由1分子甘油和3分子高脂肪酸形成的中性酯，大豆油中脂肪酸组成主要是亚麻酸51%-57%，油酸32%-35.6%，亚麻酸2%-10%及饱和脂肪酸7%-14%，其中亚麻酸占的比例很大，因此大豆油属于亚麻酸型油脂，大豆油是食用植物油一种，可作为人造奶油、起酥油等的原料油脂

   化学浸出法加工合格的大豆油是澄清透明，无-气睐，其颜色呈淡黄色，而大豆油常见的问题主要有大豆油浑浊不清、颜色深黄、氧化酸败等，其具体表现为理化指标不合格。

   未加工过的大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味，热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生豆臭味，但大豆油可-降低健康-的血中胆固醇，有效地减少冠状动脉-病的危险性，营养价值较高

   如果单看大豆中的营养成分的话，大豆油相较于花生油一类的家用食用油还是很-的，因为大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有-的降低血清胆固醇含量，预防新血管-的功效，大豆中还含有多量的-e、-d以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益，大豆油的人体-吸收率-98%，所以大豆油也是一种营养价值-的优良食用油

大豆油花生油玉米油，哪种对健康友好？

   柴米油盐酱醋茶，油位列第三，可见其在我们生活中的重要性，从古至今，无论什么，何种菜系，都要用油，饭菜才能美味可口。时至，随着生活水平的提高，我们对油类的要求也越来越高，吃什么样的油健康？选对油品很重要，不同植物来源的食用油不仅拥有不同的香味，含有的脂肪酸种类和含量也不同。因此，植物油各有优缺点。

   1.大豆油

   大豆油含丰富的多不饱和脂肪酸和-e、d，但是豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以它在各种油类中容易酸败，因此购买时一定要注意保质期，趁“新鲜”吃掉

   2.花生油

   花生油是非常受欢迎的食用油，它易-，能够为人体提供必需脂肪酸和-e，但花生油饱和脂肪多，吃多了容易发胖，所以-要少吃

   3.玉米油

   与花生油相比，玉米油更适合-，玉米油取自玉米胚芽，其中人体必需的不饱和脂肪酸含量-，含有大量的-，与动物油脂相比，玉米油更有益于健康。

  泰安龙大代理是如何做出来的呢

   小编小编来告诉大家关于泰安龙大代理的做法是什么，1. 豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。

　　2. 油脂有的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，但好还是加热后再用。应经高温加热后的油反复使用。

 大豆油食作用 豆油味甘辛，热，微; 具有驱虫、润肠的作用;可治肠道梗阻、大结不通，还有涂解多种疥瘀等。

泰安龙大代理做法指导：

　1. 豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。

　2. 油脂有的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，但好还是加热后再用。应经高温加热后的油反复使用

　豆油的选购

　油脂色泽的深浅，主要决定于油料所含脂溶色素的种类及含量、油料籽品质的好坏、加工方法、精炼和油脂贮藏过程中的变化等。品质正常的油脂应该是透明的，如果油脂中含有磷脂、固体脂肪、蜡质或含量过多以及含水量较大时，就会出现混浊，使透明度。大豆油：呈黄色至橙黄色，清晰透明。具有大豆油固有的气味和大豆油固有的滋味，。